Aude CHABANIS

Le stress et le microbiote intestinal sont étroitement liés. Lorsque nous sommes stressés, notre corps produit du cortisol, une hormone qui peut perturber l’équilibre de notre intestin.

Les aliments ultra-transformés, riches en sucres, graisses et additifs, sont très présents dans notre alimentation. Leur consommation excessive est associée à des pathologies comme l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires... À l’inverse, privilégier des aliments bruts et peu transformés permet de soutenir sa santé et de prévenir de nombreux troubles. Mais qu’est-ce qu’un produit ultra-transformé et comment mieux manger en revenant à des choix simples et naturels ?